葉綠素含量是植物成長進程的重要生理目標，葉綠素含量對周圍的環境非常的靈敏，與植物的光合作用以及營養吸收等密切相關，葉綠素含量被廣泛的作為植物成長的常規測定目標項目。植物葉綠素測定儀可以即時丈量植物的葉綠素相對含量或綠色程度、葉面溫度，可以提高氮肥的利用率，并可保護環境。
植物的葉子都是綠色的，同一片葉子綠色程度是不同的，葉片上面的綠色比較稠密，下面綠色淺薄，這是由于葉綠素，葉片上面遭到陽光照的多，葉綠體構成的葉綠素多，葉片的下方，遭到陽光照耀少，葉綠體構成的葉綠素少。一般而言，葉綠素含量高的植物，作物光合作用就會增強，各種物質的合成才能也會增強，作物成長迅速，膨果快。
葉綠素含量的高低能客觀地反映植物抗病性的強弱，通過運用植物葉綠素測定儀對植物葉綠素含量進行檢測，分析植物的成長狀況及抗病性。從而解植物實在的硝基需求量，了解土壤硝基的缺乏程度或是否過多地施加了氮肥，間接得出作物氮素含量改變情況，為作物氮肥運用提供合理的依據。
葉綠素含量的測定方法除了運用儀器之外，還有研磨法等，該方法需要把植物植物的資料研磨并經轉移、過濾或離心處理，不只作業量大，危害植物，并且不可避免地使試驗人員較長時刻與揮發于空氣中的試劑相接觸，對人體危害較大。由此可見，運用植物葉綠素測定儀丈量葉綠素含量還是有很大優勢的。
