關于葉綠素含量的一般都選用葉綠素測定儀進行測定，葉綠素是光合作用重要的產物，是光合作用所必須的物質，一起也是植物重要的生理目標之一。如果沒有葉綠素，那么植物不能正常的進行光合作用了，因此研討葉綠素含量具有著重要的含義。
研討表明低溫作用下，葉綠素含量削減的原因有很多種，有的科學家認為低溫下葉綠素含量的下降不是因為色素組成的妨礙，而是因為原有葉綠素受到損壞的成果，可是也有的科學家認為葉綠素含量的下降，可能是因為低溫約束了葉綠素的組成而不是引起葉綠素的損壞。具體成果怎樣，大家能夠自己著手，運用葉綠素測定儀進行研討分析，這樣成果愈加明確。
在葉綠素的生物組成進程中，需要一系列的酶促反應，故溫度對其有很大的影響，一般葉綠素構成的低溫度為2~4℃，適溫度為30℃，高溫度約為40℃。因為不同植物在系統發育過程中習慣不同溫度等自然條件，所以其葉綠素組成的溫度規模也有所差異，低溫按捺酶的活性，因此影響原葉綠素酸酯的構成。
有研討證實，跟著處理溫度的下降，辣椒麥苗葉片氮含量逐漸下降，跟著辣椒麥苗葉片氮含量的添加，葉綠素測定儀丈量的葉綠素含量也相應添加，氮含量下降，葉綠素含量也下降，葉片氮含量與葉綠素含量之間呈正相關。而低溫首要經過下降根系的細胞呼吸有關酶的活性來減弱細胞呼吸強度，進而影響根系細胞對礦質元素的自動吸收。低溫對葉綠素的組成有著巨大的影響，運用葉綠素測定儀對此進行研討分析是具有重大含義的。
