葉綠體在細胞內還有必定的運動，以習慣光照強度的變化。在弱光下，以偏平的一面向光，這樣可擴大受光面積；在強光下，則以側面向光，減少受光面積，以防止色素受強光影響而被破壞。葉綠素可用植物葉綠素測定儀進行快速無損檢測，操作便利，協助植物生長，推進農業發展。
葉綠體的構造，用電子顯微鏡調查葉綠體，外表是雙層膜，此膜具有明顯的選擇透性，操控著內外物質的進出。在膜內有微細的片層結構，片層相互重迭密集在一起而組成顆粒狀的葉綠素，稱基粒。每個葉綠體中平均有50個左右的基粒。在片層的周圍充滿著水溶性的間質，其中含有許多酶類和油滴、淀粉等其它物質。
葉片是光合產物的生產者，是果樹的重要營養器官，葉面積的大小直接影響植株的各種生命活動，關系到果樹產值的凹凸，質量的好壞，葉面積的**丈量能協助咱們快速的了解，葉片發育與葉面積增加規則，葉片的光合作用與水分關系，葉果份額以及擬定合理的培養方法，整形修剪與上肥方案，具有重要的指導意義。
葉面積的丈量方法有很多種，但是大部分的丈量方法都會破壞到植株，影響了植株正常的生長發育與生物量的構成，通過使用手持葉面積儀來進行丈量獼猴桃的葉片面積，再通過他來進行計算葉片的長度、葉片寬度以及葉片的長寬乘積。葉綠素檢測儀是一款對葉片檢測的儀器，它檢測的對象是葉片中的葉綠素含量，通過對葉綠素含量的檢測能協助咱們了解植物體內的氮元素含量，在必定的程度上能夠協助咱們減少氮肥的施用量，但是不會下降作物的產值。
